またも行ってきました・・憧れのレッスン

 月末だと言うのに仕事を休み・・・行ってきました(∩´∀`)∩

 そらママレッスン!!

 今回は待ちに待ったホップ種の起こし方のレッスンです!

 
 分かりやすくなるべく手のかからないやり方を考えて教えてくれたのだと

 思います・・・・頑張って種起こすぞ!!心に誓っています。

 まだ伺ったのが2度目ですが何時も教室に来ている方々は

 パンマニアでとても熱心です・・・色んな事を知っているし技術もすごいです

 とても刺激になります

 家に持ち帰った生地で焼いたのは

 
e0327791_22194886.jpg


 ホップ種を使ってプチパンです

 美味しさをどのようにして伝えるか・・・

 外皮はパリパリ中はモチモチ・・・何時もと変わらないですが美味しい!!!

 中は本当モチモチしっとりでハードパンだとは思えない位です(*´▽`*)

 今回も行って良かった(^。^)y-.。o○

 これを受けておくと色々なメニューのレッスンも受けれるのでまた行く

 チャンスは増えます

 また休みをとって行くわ!! 会社の方休み下さいね!!

 次回はきっとカメラ忘れず持っていかないとね・・・今回なんと忘れたの(涙)

 頂いてきたホップ種

 
e0327791_22274171.jpg


 これを種つぎしていきます

 頑張るわ!!

 毎日のお弁当

 
e0327791_2229815.jpg


 
e0327791_22292259.jpg


 
e0327791_22294225.jpg


 
e0327791_22295794.jpg


 赤飯弁当がありましたが

 11月26日は我が娘の17回目の誕生日でした

 夕方まで仕事に出ているのでたいした事はできませんが

 お赤飯と雑な手作りのケーキでお祝いしました
 
 
e0327791_22324195.jpg


 早いもので17歳だんだん娘らしく・・眩しいく・・・ちょっとさみしく・・母の気持ちです

 今回はジェノワーズにバターではなく太白ごま油を使ってみました

 何時もよりしっとりとしたジェノワーズが出来ました

 
 なんてないケーキですが美味しい美味しいと食べてくれる家族に感謝です

 参加しています 応援クリックよろしくお願いします(^^)

 
 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
 
 
[PR]
by mimosa105 | 2014-11-29 22:40 | パン | Comments(0)