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久しぶりの酒粕酵母

 
 酒粕を買ったので料理とパンに

 パンは酵母を育てって

 
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 焼きすぎ・・

 同じ温度・粉量なのに酒粕酵母って焼き色濃いかったけ??

 中種まだ作っていないので

 こちらは酵母液と微サフで!

 
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 レーズン山高パン

 近頃は角食パンばかりでしたがレーズンも使わないと・・

 と思い出して10%全粒粉が入っています。

 明日の朝いただきます!

 毎日のお弁当

 
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 卵焼き・トンカツ・大豆煮・カボチャ煮・ねじりコンニャク

 

 
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 卵焼き・鮭・切り干し大根・カボチャ煮・ねじりコンニャク

 


# by mimosa105 | 2016-05-23 20:29 | パン

小ちぎりパン

 ホットドッグ用に焼いたパン

 
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 小さい丸パンを1Fトレーに3個入れて焼きました

 
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 お弁当用と思いましたが・・おにぎりをリクエストされたので

 朝食に鶏ハムを久しぶりに作ったので挟んで食べました

 娘と主人だけですが・・鶏ハム作るけど食べられません(=_=)

 毎日のお弁当

 
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 卵焼き・チキンのマヨ焼き・

 
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 卵焼き・メンチカツ・ねじりコンニャク・煮豆


 
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 卵焼き・ゴーヤチャンプル・ねじりコンニャク・茄子焼き


 娘からの今年の母の日のプレゼント


 
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 パールのピアス

 ちょこちょこピアス探していたの知っていたのね♡

 ど・ストライクよ!  ありがと!


  



# by mimosa105 | 2016-05-18 20:32 | パン

やっとゲット!

 久しぶりのアップです!

 最近夜は、眠くて眠くてぼーっとしてしまいパソコンを

 さわる気がしなくって!

 娘の帰りを待つのがながい~!

 朝は早いし帰りは遅いし・・体大丈夫なのかしら?

 体育祭の練習に没頭しています(*´з`)

 でも! 焼いていますよ!


 
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 ピカピカベーグル


 
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 曲がってしまったバケット

 
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 何時もの角食パン


 仕事から帰宅してゆっくり作れます!・・待つ間に!

 それから!

 ハグオーアの・・・雅姫さん・・・来た!

 西宮の阪急百貨店にハグオーアとクロス&クロスのお店がやってきた!

 
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 何と雅姫ファンでわきわき!

 ふわっとお店に来られてお客様にアドバイスされていました!

 私は初の訪れでしたが皆様は何回も来られているのか親しく
 
 雅姫さんとお話されていました・・うらやましぃ!

 でもお願いして一緒に写真は撮ってもらいました(*´▽`*)

 買ってきたアイテムは

 
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 リネンのブラウス

 
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 リネンのサマーセーターです

 憧れのクロス・クロスのアイテムです!

 念願の逸品です!

 思い切って行ってよかったわ!

 でも西宮ガーデンって広いわ!

 10時半ごろ着いて歩きに歩き気が付いたら3時よ!

 飲まず食わず!

 自分の頑張りにあっぱれ!

 充実した一日でした!


 


 
 
# by mimosa105 | 2016-05-16 21:38 | パン

お弁当



 
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 卵焼き・鯖のトマトソースソティ・エノキのバター炒め・カボチャ煮
 
 
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 卵焼き・チキンの塩焼き・大豆とヒジキの煮物・ねじりコンニャク

 
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 何時もの角食パン・・いつも・・

 お弁当には力を入れて

 月曜日から土曜日まで娘はお弁当持ちで出かけます

 何時も変わりのない普通のお弁当ですが

 メインおかずは考えて入れています。
 
 お弁当の蓋を開けた時の事を考えてつつ

 種類の多い、お味にバリエーションを持った

 お母さん弁当です!

 ゴールデンウイークの3日間はお休みです!


 
 
# by mimosa105 | 2016-05-03 20:27 | パン

バケット成型


 最近は手軽にサンドできるのでオーバル成型が

 多かったのですが久しぶりに

 
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 粉量150gなので太っちょバケットです

 これもサンドしてもしっかりとパンを感じられます

 娘のお弁当箱を新調しました

 コンパクトで汁がこぼれない・・これにしました

 
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 入れ子になっていて何通りにもつかえちゃう!

 お得です!
 
 お箸

 
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 組み立てるんです!(笑)

 食べにくいかな?と思いましたが娘には大うけ♡です!

 毎日のお弁当

 
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 卵焼き・ミルフィーユトンカツ・切り干し大根・キティちゃんマカロニ

 
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 卵焼き・ミンチカツ・ねじりコンニャク・ゴボウ煮・おから煮

 お弁当作りに忙しい毎日です!(幸)

 

 
# by mimosa105 | 2016-04-27 20:31 | パン