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イーストですが

 
 時間が読めるイーストで

 
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 室温発酵は短い季節なので

 しっかりと冷蔵発酵で仕上げます

 先日パンを買いましたが

 時々買ったパンを入れるとちょっとラクですね!

 マイペースで焼こうっと!

 毎日のお弁当

 
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 卵焼き・何時ものとんかつ・大豆煮・ねじりこんにゃく

 


# by mimosa105 | 2016-06-16 20:24 | パン

今年も梅干しを

 青梅の季節がやってきました

 この時期良さそうな青梅を見つけるとすぐにゲット!

 和歌山は梅の産地なので安くて品質の良い

 青梅が出回ります

 梅酒はあまり飲まないので梅干し用に・・3年物が残っています

 
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 先ずは3kgを塩づけに

 後、3kg漬ける予定です!・・・お弁当に、お料理に絶対必要です!

 猿年の縁起の良い梅干し・・美味しいのが出来ますように!


 昨日、」大阪に行ったついでに

 グランフラント大阪でディーン&デルーカで

 
今年も梅干しを_e0327791_20393816.jpg


 美味しいと聞いてい訳ではありませんがつい買ってしまいました

 お店の雰囲気に惑わされて・・だってディスプレイが、おしゃれなんです!

 マフィンやパウンドケーキも美味しそうでした!

 この刻印可愛いです!

 
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 酒粕を練り込んでいるそうです

 食べてみると何となく酒粕のような風味がモチモチして普通に美味しいかな!

 めったに外でパンを買うことは無いですが

 都会に出て行くとつい何か買ってしまいます!

 だって、次何時買えるか分からないから・・何時でも行けるけど

 パン屋さん巡りでもしてみようかな!

 毎日のお弁当


 
今年も梅干しを_e0327791_2051534.jpg


 卵焼き・きんぴらゴボウ・ねじりコンニャク・野菜の煮物・厚揚げの煮物

 気が付けば今日は精進弁当だわ!



 

 
 
 
# by mimosa105 | 2016-06-14 20:52 | パン

久しぶりの友達と

 昨日の日曜日は久しぶりの友人とお茶しました

 1人は中学校時代のクラブの友人

 お互いに忙しいので会うことは少なかったのですが

 近頃は時間にも余裕が出てきてたま~に会います

 もう一人は娘の友達のお母さん

 何とこの二人は職場の先輩と後輩!

 知ってびっくり何十年ぶりの再会です

 皆、繋がっている! 何かのコマーシャルみたいですが・・

 人の繋がりは大切にしたいものです!

 お二人に繋がりパンを

 
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 ミルクブレッドです!

 急に思い立ったのでこんなシンプルパンで

 ごめんなさい!

 私の古くからの友人のお母さんに食べて頂けるように

 ソフトに焼き上げました!

 これからも時間を作ってお喋りしましょう!


 お留守番の主人には

 お昼ご飯に

 
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 一人だけ食べられていなかったハンバーガー

 有るものいっぱい挟みこみ・・食べにくそう!

 どうぞ召し上がれ!

 私はおしゃべりに没頭してきます。


 
 

 
 

 

 
# by mimosa105 | 2016-06-13 09:15 | パン

 昨日の夕ご飯はハンバーグ

 久しぶりにスキレットを出して

 娘を喜ばそうと思ってたけれども

 今日は、夜遅くなるとの連絡があり

 夜遅いのにハンバーグは重いよね〜

 それなら明日の昼食にハンバーガーを!

 角食を焼いていましたが追加でバンズパンも

 
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 出来上がり~

 角食パンも焼き上がり〜

 
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 どちらも工程も少ないので夕食の準備と一緒に進行できます

 翌日のお弁当に

 
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 野菜もタップリとハンバーガー

 早く包まないと娘が出発です!

 朝の忙しさ半端ない!

 お父さん弁当

 
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 卵焼き・もちろんハンバーグ・ねじりコンニャク・カボチャ煮

 



 
# by mimosa105 | 2016-06-09 19:36 | パン

ハイカロリーな一日

 毎週日曜日はお弁当の副菜を朝から作ります

 ついでにおやつも

 
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 クッキー・・久しぶりです

 クッキーは家で作るのが一番美味しいですね(*´▽`*)

 焼き上がりにパクパクしばらくしてパクパク

 3人でおやつにパクパク直ぐに無くなってしまいました!


 今週は娘も日曜日に居たので3人でのお昼ご飯

 私が食べたくて

 カレーうどん!
 
 
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 玉ねぎと豚肉を炒めてカレー粉とお出汁とお薄口醤油で

 短時間で出来るのに美味しいですね!

 お約束のご飯も付けています

 ダブル炭水化物です!
 
 ちょっと合わないかも

 
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 キッシュ!

 娘のリクエストです!

 ここまででかなりの高カロリー(゚Д゚)ノ

 明日からカロリー控えめで行ったら良いよね(*^。^*)

 夕食は気温も涼しかったので鮭で野菜たっぷりタジン鍋でした

 
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 でもしっかりと食べたなぁ〜!

 


# by mimosa105 | 2016-06-06 22:19 | パン